隨著納米材料的不斷推廣，粉體物料在食品行業的應用越來越廣泛。粉體廣泛出現于奶粉、調料、添加劑、飲品等領域，粉體的包裝規格從幾克到幾千克、物料的顆粒從幾十目到幾千目不等，物料的特性也千差萬別，市場上可供選型的粉體包裝設備多種多樣。如何合理地選購合適的包裝設備．對于一個食品廠商來說往往很困惑。正遠機械公司在粉料機械方面有近20年的研究體會．下面系統地和大家在這方面進行探討。合理地選購粉體物料包裝設備應從包裝容器、包裝材料、包裝規格、包裝能力、物料特性5方面著手。 

        1 對于包裝材料為塑料．包裝范圍在幾十克到5kg之間．物料比重穩定、物料品種比較單一，需要一定的生產能力的物料(如奶粉、米粉、薯粉、固體飲料等)，可選用全自動螺旋計量一制袋一充填一封口機。這種機組包括螺旋提升機、螺旋計量機、制袋充填封口包裝機、料位控制系統、除塵系統、成品輸送系統等。其工作流程是：提升機將物料提至計量機的料倉，料倉中的料位由電容式料位控制器控制，再由計量機完成計量．制袋充填封口機完成對包裝袋的成型、縱封口、橫封口、切斷、打印、除靜電、吸塵、排氣、打孔、檢重、輸送等功能。選購這類設備時需注意如下幾個方面的問題：

        1．1 計量是采用螺旋計量。這種計量的原理是通過控制螺桿轉動的圈數來控制計量精度。屬于一種容積法計量。要求物料的品種不能經常更換、特性穩定。這種計量的精度一般在1％。如要求提高精度．可在產品輸出端配置一個重量選別機．通過重量選別機監控包裝的重量。對于不合格品可剔除．重量超差時可反饋調整螺桿的圈數來提高精度。



        1．2 為適應食品行業GMP的標準要求．包裝系統應易于清洗。計量倉應采用剖分式，計量螺桿應易于拆卸。對于物料的提升應盡量采用真空上料，在真空上料不能使用的場合可采用剖分式螺旋提升機。

        1．3 為消除封口污染．應選用配備靜電消除裝置且具有二次拉膜功能的機型。

        1．4 由于食品行業對包裝型式的要求千差萬別．應注意所選機型的制袋功能，如制盒式袋、折邊袋、手拎袋、直立袋、齒形袋、平口袋、配易撕口等。

        1．5 螺旋計量機的機型一般有3種：(1)采用伺服電機驅動；(2)采用步進電機驅動；(3)采用普通電機加離合器驅動。一般來說．采用第一種方式成本要高一些．但這種方式工作平穩、可靠、噪音小、控制精度高。

        2 對于包裝容器為瓶、罐、盒類．可選用CJL2000型自動灌裝機組。該機組的灌裝范圍為10～200％ ，速度可達20～40罐／min．如需提高速度可考慮配置多頭螺桿。選用該類機組時應注意以下幾個方面的問題：

        (1)除塵為避免粉塵污染，應選用具有回收功能的除塵裝置；(2)~tl精度要求高，可選用在螺旋下部配置稱量斗的機型，這樣精度可控制在0．5％以上；(3)當出現容器充填溢出的情況時．可選用具有振動功能的機型；(4)如需配置自動檢重、金屬檢測、貼標、壓蓋等功能，則可在灌裝線后部自動接上相應的設備。

        3 對于產量小、包裝規格較多的情況．可選用單獨的螺旋計量機。這屬于一種半自動的配置。選用這類機型時也需注意以下4個方面的問題：(1)螺旋的形狀及特性。螺桿的形狀應根據物料的特性而設計．物料特性不同，螺桿的節距、外徑也不同；(2)由于螺旋計量時需嚴格控制料倉中物料的料位．最好與螺旋提升機配套使用；

        (3)如物料精度要求高或物料的比重不穩定，則最好選用配有稱量機的螺桿；(41對于顆粒較大或流動性極好的粉料．不宜用螺旋計量機。

        4 對于計量范圍在5～50kg的袋裝物料、當物料目數在300目以下、粉塵較小時可采用一種CJD50K粉料稱量機組。這種機組由喂料倉、動力傳動系統、供送螺桿、稱量斗、夾袋機構、回塵機構等組成。其工作原理是：由2個水平的大、小供送螺桿將物料從料倉中送到稱量斗內。當稱量斗內物料達~1J90％～95％稱量值時。大螺桿停止供料；當達到100％稱量值時，小螺桿也停止供料。然后稱量斗斗門打開，物料排落到下方由夾袋機構夾持好的包裝袋中。待排料結束，則完成一個稱量過程。這類機型屬于有稱斗稱量機。稱量速度最快可達300包／h．稱量精度可達圃0．2％以上。當物料在300目以上、粉塵較大、流動性較差時，則宜采用無稱斗稱量機。無斗稱量機由于沒有稱量斗，物料落料高度較低，可避免物料黏壁等現象。但無斗稱的稱量速度較慢，一般低于200包／h。

        5 閥口袋稱量機。這是一種使用專用的自封袋的稱量機。廣泛適用于稱量范圍在20～50kg、物料粒度在300目以上、流動性很好的細粉末物料，如水泥、氧化鈣等。這類稱量設備的特點是：(1)稱量精度一般低于0．2％；(2)32作環境惡劣；(3)設備造價稍高。綜上所述，選購粉體物料包裝設備時．一定要慎重行事。要根椐物料特性及自身企業情況對各種設備進行綜合比較，有條件時，還應盡量做一些物料試機.                           

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